Paula

                      Pastís de xocolata 

Ingredients:

-6 rovells d'ou

-6 clares

-150g de sucre

-200g de xocolata negre de coberura

-50g de mantega

-farina    

Preparació:

Per començar,barregeu els rovells d'ou i el sucre en un bol.Mentrastant foneu la cobertura de xocolata al bany maria.Quan la xocolata s'hagi desfet,afegiu-hi la mantega i remeneu-ho.Tot seguit,munteu les clares que haureu tingut a la nevera perquè ens muntin bé.A continuació,barregeu la xocolata,els rovells,el sucre i les clares muntades.Remeneu-ho i poseu-ho en mutllo per al forn.Dexeu-ho corre al forn 180 graus durant 30 minuts.Desprès,deixeu refredar

 el pastís,desemmotlleu-lo i emplateu-lo.I per acabar,decoreu-lo amb nata muntada i cacau en pols.